彼得家厨房,就好似被神秘物体号召普通,一下子就惊动热议起来,听说彼得家厨房小船有一个小小的故事,开始的彼得家总是想把牛肉和高调的餐具联合起来,总觉得把华丽的事物联系在一起才能传递食物的意义,然而咱们把瑰丽的两个东西联合在一起后,却丧失了牛肉自身华丽的质感,对于牛肉而言,好的餐具应该是牛肉自身,无需精致的皮囊。
想在家做个牛排晚餐,或是简单西餐的食材在彼得家的厨房也都有的,像是酱汁、芝士、香肠、火腿、培根、沙拉,甚至还有红酒,想要请客都不成问题。
由于彼得家的厨房食材来源专业的进口肉品厂商,所以东西的质量是可以提升/增加的,而且还有推荐的食谱、做法和搭配倡议;并且这里也卖意式三明治、沙拉、浓汤,还有咖啡、鲜果汁等。
早上出门 (上班) 、中午,或是下午茶时来个健康的Light food也很可观;这里就像是家里的餐桌和厨房的小超市,店里尽管只有几张高脚桌子没几个座位,但很像在外国的时候感觉一样,并且整个店干洁净净的,很亮堂,很随兴也很舒服…
来自台湾的美食家 Peter Zhou,曾任美国肉类协会驻华办事处经理。基于对牛肉的了解以及对烹饪的喜好,20年来,因工作关系游历欧美的同时,更醉心遍访各地美食与寻找研究食材间的搭配;也因而,Peter 结交了一群热爱美食的各国好友,这其中有厨师、酿酒师、也有美食鉴家。他们热衷于互相交换并讨论美食心得,从如何将食材施展得充分,到食物风味与料理的联合,美食的信息就在这其中一直交流!