霸道小串的红锅底料正是来自成都,炒料师傅炒制后密封包装直供青岛,每一口麻辣每一嘴鲜香,都是四川滋味。四川话里的“霸道”,翻译成山东话大约就是“牛”、“厉害”、“好”,说这个辣椒太辣太过瘾了,可以说成“这个海椒黑霸道!”。辣么一家串店用“霸道”来当名字,看来是藏了诸多料等着咱们去挖喽! 巴蜀美食代表之作火锅,凭一锅漂着辣椒、花椒和麻椒的红油铜锅不知俘获多少吃货的身心,每年都有馋嘴的人儿为了一顿火锅不惜打飞的、坐火车的赶曾经,只为那片刻的酣畅淋漓。作为火锅的孪生“兄弟”,串串比火锅更随意简单,滋味跟火锅相差无几,但是形式却新鲜省事。
各式各样的菜品串在签签上,想吃什么、吃多少,食客可以依据本身喜好自取,取好放在锅里煮,看着满锅的签签上下浮动,巴适得很!
在吃串串这件事上,川渝人民真是随意又考究的。随意的是不管大店小馆,但凡滋味好的一定人满为患;不论冬季夏季,只需想吃就能吃的随心所欲。而考究的是,必定要有干海椒碟或油碟才算吃串串。火锅也好,串串也好,好不好吃的一个重要要素就在锅底。
进店来就感遭到一股来自天府之国的友好问候。墙上激萌可爱的脸谱小人,配着旁边“串儿小有范儿”的宣言,有意无意间透露着“我的霸道我做主”。一家小小的串儿店,将服务做到如此细致,也难怪大家会如此宠爱了。