重庆市巴爷企业管理征询有限公司是一家集食品开发、原料生产、物流配送、餐饮文明研究、教学培训为一体的当代综合型先锋企业。公司自2005年创建以来,进步势头迅猛,至今已有2000余家特许连锁加盟店。为更好地服务加盟商,公司在华东(合肥)、华中(郑州)、西北(西安),华东(南京),西南(南充)区别设立了办事处 。
公司以弘扬中华“煲”文明为己任,大力研发“煲”式香辣火锅菜品,创建提出了“煲锅煲出香辣味”这一全新烹饪措施和烹饪理论,用心厨道,终成一派。倾力推出全国“巴爷煲宴”--煲式火锅系列,以“巴爷香辣鸡煲”、”巴爷欢辣虾“、”巴爷香辣鲫鱼“为核心,搭配桂园甲鱼小小煲、雪梨山珍小小煲、紫菜鱼丸小小煲、酸菜鱼头小小煲、鸡汤水饺小小煲等各式小小煲菜品。