广州市首厨餐饮管理有限公司是一家集品牌营销策划、招商合作等为一体的综合性餐饮连锁企业。公司目前除专业服务队伍之外，并努力于严格的卫生管理管理、品质管理、新产品研发等专业知识培训，打造一支专业、标准、规范的餐饮管理队伍。
巴萨客.西式简餐品牌连锁隶属于广州市首厨餐饮管理有限公司，是首厨集团旗下斥巨资打造的西式简餐连锁品牌。咱们引进了拥有多年欧式西餐管理经验；引进先进的生产、烘焙设施；加以绿色的原物料，生产制作出各种营养美味的西式简餐。
1、企业愿景：做“西式简餐”的提倡者与引路者
2、企业使命：西式简餐 营养健康
3、企业精神：正念、利他、厚德
4、经营方针：创意餐饮，智慧管理
5、品牌方针：将西式的热情和中式的腼腆很好的交融，发明出世上难得的艺术优品，让每一位品鉴者体验非普通的感觉。
6、市场定位：巴萨客追求一种“平价而豪华”的生活形式。专一为16-30岁时髦年青提供美味的食物的与优质质的服务。
7、品牌故事
欧洲大陆上光彩照人的大城市是谁？不是巴黎，不是柏林，也不是罗马，而是巴塞罗那(Barcelona)。这个位于伊比利亚半岛东北部, 濒临地中海,西班牙的第二大城市，具备让人们深深沉浸的一切因素——布满生机的街道生活，光怪陆离的城市建筑，激情洋溢的体育运动，当然，还有火辣的西班牙女人——这不是一个绅士的城市，而是一个歌舞者的城市、一个足球王国的城市、一个激情四射的城市。巴塞罗那气候宜人、风光旖旎、古迹遍布，素有“伊比利亚半岛的明珠”之称， 是西班牙有名的游览胜地。
“Basaker”—是由巴塞罗那（Barcelona）和旅客（passenger）的演化而来，本意就是“来自巴萨罗那的客人”，蕴含着而是巴塞罗那人热情而又好客的性格。巴萨客追随着巴塞罗那城市进步一直壮大，在传承了西班牙饮食文明的同时，融入了美式、意式特别是亚洲饮食文明特色产品，构建出具备多元化美食新概念的西式简餐。与大多数西餐厅差异，巴萨客更将文明与美食融为一体，以“西式、美味、平价、便捷”为方针，从而构成原汁原味的西班牙特色餐饮品牌。
