在2003年自贡餐饮夜宵市场只是路边摊位,极乱、脏,不规范,还受天气变革影响。企业开创人觉得是市场需要(商机),在2003年12月16日在自贡自流井石缸井一家“巴人治灶”串串香开业。以规模化经营,在同领域优先采纳一次性锅底。店堂装修风格独一无二、菜品丰富、管理规范化、优质服务。锅底麻、辣、鲜、香、辣而不燥,而且适合群众消费的管理模式,博得广大消费者的喜欢。“巴人治灶”也得到了越来越多业内外人士的关注和认同。
“巴人治灶”开创人已经有10多年的餐饮经营管理历史。秉承以人为本、服务于人的准则,以精诚团结、体现自我、共同进步为目的,敢于创建,一直完善管理体制,拥有优异的管理人才。火锅底料的生产、研究、开发的基础上经营一直的摸索,构成了具备规模经营、全国连锁的火锅品牌。面对强烈的市场竞争,开辟进取、严把品质关、使原料基地化、生产标准化、服务规范化、培训系统化,从加盟商的角度和经济利益出发,进行多方面的配套服务。
正是由于如此,现今“巴人治灶”串串火锅已经具备很高的名气,也使热爱餐饮领域的仁人志士频频加盟。目前,“巴人治灶”已经成为餐饮界的一枝新秀,它正以飞快的速度向前进步。
企业方针:进步才是硬道理
企业的主旨:滋味乃立足之本,服务为企业之魂。