鹤桥炭火烤肉是一间日式包装的自助烤肉餐厅,“鶴橋”位于日本的大阪,日文名叫:鶴橋駅(鹤桥站)在鶴橋駅云集了诸多的烤肉店如:鶴橋牛一,空焼肉,焼肉三松,火焼肉鶴橋駅前,喜楽園等日式烤肉名店,但其中以大阪有代表性的:お好み焼き(鶴橋風月)为首,鶴橋烤肉也是以鶴橋風月为原形以汉化的西式菜品为主如肥牛,黑胡椒牛肉,丁骨牛排等,加以少数的日式的小吃如寿司,章鱼烧,牛肉刺生为辅,再以”罐装自助饮料”展现区做为卖点的炭火自助烤肉。
鹤桥炭火烤肉汲取了传统烧烤的优点和特色;鹤桥炭火烤肉巧妙地迎合了客户的求新求异消费心理;鹤桥炭火烤肉了复合调料和特色烤酱使用于烧烤中;鹤桥炭火烤肉烤出来的食品色泽金黄,酥脆爽口,外酥里嫩,骨里透香,香气扑鼻,吃后唇齿留香,回味悠长。
鹤桥炭火烤肉是一种突破传统的全新餐饮模式,已经被更多的追求健康、时髦、个性消费的消费者所承受。消费者在鹤桥炭火烤肉的店里就可以体验地道品尝的菜品、酒水、以及周到的服务风格,完全让鹤桥炭火烤肉的客人置身异域风情之中。
烧烤特色风味休闲庞大市场有待挖掘
不管在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区,还是夜市与休闲小吃摊点,烧烤及休闲小吃随处可见,它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一局部,培养了一个庞大的消费市场。
在一家市场考察公司的考察中得知,大中城市的烧烤从业者的月平均实现目的超过一般工薪者实现目的的3.7倍,达到2800元以上;而现实是,靠地段及烧烤风味取胜的月实现目的上万元的烧烤者也不少。