宝姐地锅是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作办法汲取了川菜及川味火锅的特点，采纳川味系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，滋味香辣为特点。
宝姐地锅烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。普通用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，遭到诸多人的喜爱。
人不知鬼不觉现代都市的人类已经远离自然、远离森林很久了，如今家里都是用气做饭，更是忘了那遥远的生火做饭的年代。当忽然看到有家饭店在生火做饭，就忍不住想尝一尝。宝姐地锅 这个菜品是抓住了人类的好奇心，使人类纷繁出来品味。但是，用柴火烹制出来的宝姐地锅滋味的确深受广阔食客的喜爱。食为先宝姐地锅很原生态、接地气，既复古又新鲜，柴灶炒菜让人想起童年时代的记忆
宝姐地锅一直创建，秉承环保方针，享用美味，吃出健康，保留正宗土鸡的原汁原味，如果您也想学习土灶宝姐地锅新的烹饪办法，可以来古今御膳坊宝姐地锅学习，欢迎来古今御膳坊宝姐地锅实体店现场调查、口味
宝姐地锅的起源，有两种说法：一种说是在三国期间或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”， 宝姐地锅 就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉， 出土文物中的“斗” 就是指地锅 地火锅。可见地锅在我国已有 1900 多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在 1700 以上。
随着人民生活能力的提升，人类对吃的要求越来越高。食用方便、美味可口、营养全面的宝姐地锅得到了更多人的喜爱，已经成为畅销的食物之一。但是目前国家市场上的地锅多以外国品牌为主，昂贵的价格让无数人望而却，打造布衣价格的汉堡已经是大势所趋。
这是新世纪的朝阳产业，拥有万亿的市场份额；这是高收银项目，本钱低，消费人群广；这是值得信任的品牌，公司实力强大，一条龙保姆式服务，规避创业，让投资者永无后顾之忧。
