山东扳倒井集团系国家大型酿酒企业,拥有“国井”、“扳倒井”两大品牌,主要生产绵甜幽雅、复粮芝麻香两大香型白酒。拥有中国优先品酒师、中国单独的井窖工艺、大世界基尼斯一枝独秀即很大的粮食酒酿造车间等三项中国优先。近年来,企业坚持可持续发展战略,重视人才队伍建设和科技创新,形成了包括全国技术能手、高标准评酒员、中国白酒酿造科技专家、山东省首席技师等在内的全国优异白酒酿造团队;2009年,总工程师张锋国获特殊津贴,成为鲁酒优先人。扳倒井技术中心现为省级企业技术中心、中国白酒复粮芝麻香研究基地;重视品牌建设,把“国井”品牌打造成高端品牌。
扳倒井曾荣获“中国有名商标”、“中国食品工业质量效益奖”、“中国白酒质量优秀产品”、“中国历史文化名酒”等多项荣誉,并获纯粮固态发酵白酒认证标志。扳倒井酒被国家商务部公示为第六届中国名酒,“国井”被认定为“中国白酒复粮芝麻香型代表”;“扳倒井集团复粮芝麻香型白酒工艺技术”被认定为“中国白酒工业优秀技术创新工程”。
2008年12月,在全省质量工作大会,山东扳倒井集团在会上被省政府授予“山东省质量管理奖”。这次受到表彰的企业全省有9家,扳倒井是山东单独获此殊荣的白酒企业。2009年,在山东省人民政府和中国轻工联合会主办的“中国芝麻香型白酒发展论坛”上,扳倒井集团被授予“中国芝麻香型白酒领军企业”称号,国井成为中国芝麻香型白酒优质品牌。
2009年和2010年扳倒井先后成为第十一届全运会、第二十二届省运会合作伙伴,国井扳倒井吸引了全国人民的目光,引起社会各界的广泛关注,在全国高端市场为自己搭建了更为广阔的发展平台。2010年,国井被评为中国酒业新高端品牌,目前,国井扳倒井品牌已经成为公认的中国白酒高端品牌。
“绵甜幽雅”与“复粮芝麻香”齐头并进,“扳倒井”品牌与“国井”品牌交相映辉,带动企业不断加速发展,向着更高的目标迈进。