位于渝黔滇联合部,地处盆地南缘与云贵高原的过渡地带,地势北低南高。常年云雾环绕,气候潮湿,是有名的酒曲发酵的优佳地区。酿酒始于秦汉、兴于唐末、盛于明清,其生产浓香型白酒的历史已有两千多年。
如今的赢在九粮酒业有限公司是一家集生产销售为一体的现代化公司。现有高等调酒师3名,品酒师2名,其中高标准品酒师1名。企业占地20000多平方米,陈年老窖池300余个,窖池1000多个,10条现代化生产线,其中全自动生产线4条,年生产成品酒达40000吨。公司先后被省、市评为“品质信得过单位”,“QS认证企业”,“A级守合同重信誉企业”,“诚信单位”等。
本公司把传统工艺与现代技术相联合,依托先进的技术,丰富的经验,极力进步品牌产品。企业所产“白金福”酒一举突破了五粮型白酒原料配比的极限,将高粱、玉米、大米、糯米、黑米、沙米、绿豆、豌豆、小麦等九种粮食荟萃于一窖,实现了各主其味、各呈其香,又统一于一体的和谐境界。
九粮型,是国家酒坛难得的香型。它的创立成功,标记着白金福风格的很好定型,也标记着白酒家族里又一个经典白酒流派的诞生。这不只是赢在九粮酒业有限公司的成功与荣耀,同样也是白酒业的成功与荣耀。