因为木材产量少,白胡桃普通用来制作单板,其刨切单板呈棕灰色,除了颜色以外,白胡桃刨切单板与胡桃木单板十分类似。无论是刨切还是旋切,白胡桃通常制作11~18英寸(约35-45厘米)宽,0.6毫米厚的单板均可广泛用于室内装璜装潢以及人造板贴面方面,当然前提是对强度要求不是太高的产品中。
白胡桃的颜色与纹理都十分美丽,只是强度与硬度较差,使其在装璜行业大有作为 但不适用于与结构、支撑件有关系的行业。而如果将在胡桃与锻木、七叶树等相比其在强度、硬度、刚性、稳定性以及加工功能方面均具备必定优势。这些都使白胡桃的刨切单板拥有相当大的市场竞争力。
白胡桃的主要工业使用行业是家具与建筑物之附属安装(如壁橱等).它可以模拟其它有品位细木工木材(如胡桃)。另外白胡桃还被用于制作箱子、木器皿、纺织器件、乐器、钢琴盒、船甲板、圣餐桌、相机、棺村、展现架、显示器框架、玩具、儿童车、食品盒以及室内装璜制品等。除此之外,因为白胡桃的边材富含糖价,是提炼商用糖浆的好原料。对于国家市场而言,随着近两年北美胡桃木的消费热 与之木纹类似、品名类似、植物系雷同的白胡桃也随之水涨船高,白胡桃板材与刨切单板成为消费者心目中的有品位木材 木皮价格与北美市场构成鲜明比照。国家市场中白胡桃单板(木皮)每平方米销售价达到20~22元 超过橡木、山毛榉、枫木刨切单板价格。