昆山巴弟餐饮管理有限公司是巴弟鸡排的品牌拥有者和经营管理者。16年前，巴弟鸡排开创合伙人之一郭佳天先生夫妻俩在台湾中部开了一家专卖香鸡排的小摊，由于坚持应用食材与自有工艺，强调吃鸡排也可以很健康，仅用了一年就有了很好的成果，也拥有了四家的连锁店，之后为了远赴美国打拚的梦想，毅然决定结束如日中天的鸡排事业。
在2008年底金融风暴的影响下，危机也是转折，郭佳天与他之前工作上的好同伴、好兄弟李宗德、曾贺玄等人，决定共同在昆山创建「巴弟鸡排」，希望能将美食与人情味再度分享给越来越多的人。
在历经不甚顺利的创业初期，在一次供货商的无预警断货冲击下，反而让巴弟培养出全国家优先片「无骨爱心超大鸡排」，挟着无骨鸡排开创店及连台湾人都认同的正宗美味这两大优势，现在的巴弟鸡排，不只站稳了昆山市场，也大举开进了上海、苏州、无锡、常州、南京等城市，巴弟鸡排正以智者之姿，全力拓展他们在内地鸡排市场的版图与智者位置。
巴弟努力于传播纯正台湾小吃文明，坚持打造纯正台湾品尝，所有美食产品均由数位台籍倾心研发，以确保台湾原创品尝，并经由台籍人士口味验证；巴弟坚持选用高质量的食材，鸡肉坚持选用大成安心鸡、酱油坚持选用较好龟甲万、油品坚持选用嘉里粮油；巴弟坚持制作过程全程环保，坚持不添加味精、坚持不应用嫩肉精、坚持不应用生水只应用过滤水；巴弟的坚持，只为让客户吃得合格！
短短的一年多时间，巴弟鸡排就已经成功得到了客户的认同和垂青，苏州电视台《食客预备》、上海电视台《人气美食》等栏目先后数次采访报道，巴弟鸡排已经成为苏沪地区鸡排领域的佼佼者。与此同时，巴弟迅速进军昆山、上海、苏州、无锡、常州、南京、扬州等城市，先后开设超过50家连锁店，并逐渐开放市场区域，以智者之姿全力拓展其在内地鸡排市场的版图与智者位置。
