品牌实力强劲:西南山寨主题,原生态,民族的即传统的。
阿瓦山寨——国家连锁4A级餐饮品牌,以开创人屈国强先生为首,踏遍祖国大西南(湘、黔、滇等)的村寨部落,以苗族等少数民族为根基,探索当地的餐饮传统文明,历时6年,于2003年推出,终得以与世人见面。
自品牌创立以来,阿瓦山寨,始终专一于民族特色餐饮事业,致力优化整合资源,全力打造崭新的商业模式,包含品牌、技术、市场、经营、管理等在内,均有特色,现旗下连锁加盟店数量已有数百家,实力覆盖全国。
产品有特色:除了招牌大鱼头,更有一大波美食等着你……
说起阿瓦山寨,其特色菜品—山寨鱼头王,不得不提,选用活水鱼,配以制造酱料,经长时间腌制,以小火慢蒸的形式煨制,之后,一道色香味俱全的山寨鱼头王,便出现于眼前了,资料认证明力,每年约有5800万人慕名口味,由此可见。
当然,山寨鱼头王只是阿瓦山寨代表性的菜品之一,除此之外,好吃的尚且诸多,好比:开胃凉菜、山妹子辣卤、山寨葱拌鸭、千锅千叶豆腐等等,煎、炸、卤、炒、蒸、炖、焖、烧,样样是特色,道道皆美味。