品羊楼酒店成立于2005年8月28日。座落于鞍山市。它规模不大，只有800平方米，是以羊肉特色菜为品牌依靠的特色酒店。它没有地利优势，装修简单，不失亲和力；它菜系风味独一无二，个性凸显，引来众多食客喜欢；它人气超旺，场场爆满，座无虚席。百吃不厌是它的真实写照。每天营业额3万元。
人类的美食梦，有诸多颜色，诸多滋味，哪一个是毕生难以忘怀的？无可比拟的可观场面，充分彰显它深受广大消费者的认同。这也正是品羊楼酒店美食家们与国家名厨具备匠心对菜系的设计与创建，才引来众多食客们的捧场。
品羊楼酒店自开业以来，始终坚持以人为本，以文明为卖点，采纳了先进的管理模式，精益求精，独一无二的服务方针，一直研发新菜，立足鞍山，面向全国的品牌酒店。一直创建的美食，取信于广大消费者，并建立了辽宁知名酒店的合格形象，曾获辽宁省信用示范单位；辽宁省重点扶持单位；鞍山人喜爱的50家酒店；辽宁省绿色美食优胜单位；辽宁省十佳风味名店。刘玉金董事长是有名美食家，行政总厨王军先生曾获国家满汉全席金鼎奖，刘传文先生是有名酒店营销策划。
凭借雄厚的技术实力和管理能力，品羊楼本日的辉煌不是偶然的。上座率，翻台率是当今酒店业极为少见的。
品羊楼之所以独一无二，是由于它将国家各大菜系的精华汇集整理，“异想天开”式的嫁接到品羊楼菜系中来，使之成为鞍山“羊菜”餐饮的楷模。
目前全国各地慕名前来调查的人数急剧增多。民族的就是的，世界的。一绝在身，特色为先，品牌、品质、技术是品羊楼制胜的法宝。用品尝做证，现实说话，是品羊楼的座右铭。现在品羊楼酒店，己成为鞍山餐饮一道靓丽的风景！品羊楼的成功缘于对“羊菜”的大胆改革与创建，勇于做优先个吃螃蟹的人，并在其中尝到了鲜美的味道。
