爱琴海餐厅颠覆传统自助餐的运营模式，做出了“涮烤”这一独一无二、极有创意的全新运营模式。您完全可以依据本人的品尝随意选取多种美味佳肴。以营养为原则，以绿色环保为基准，养师的精心调配，希望可以带给大家健康、漂亮的高生活品质。让您尝美食，尽饮美酒佳酿，真可谓是物超所值。
爱琴海餐厅总部非常注重与加盟商及合作同伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营方针，而且一直的提升本身的品牌力量。时至本日，爱琴海餐厅凭借本身专属的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商100余家。
爱琴海餐厅采纳传统的美食煨制工艺，遵循国家药食同补的养生方针，应用制造的容器，放入精心选配的食才和中药物料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进制造的容器内，这样的无添加剂渐渐煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
经营模式创建——爱琴海餐厅餐厅创半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品品尝单一用餐体验单一等状况，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万味道外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统领域弊病打造全新用餐体验。
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