神隐拉面是一家火遍全球的日式面馆,主营日式豚骨拉面,尽管日式面的品种不多,但是可以依据本人青睐的酱料调制,好比用日本传统大酱伴着韭菜咸菜一起吃,韭菜的香很好的和豚骨拉面融合在一起十分美味。另外AORI神隐拉面采纳浓郁醇香的猪骨汤和自主生产的1.1毫米细面,再加上六种配菜和制造酱料,却能有千变万化的口感体验,可以依据个人喜好添加制造酱料进行调味,制作一碗迎合你品尝的面。
AORI神隐拉面店内的氛围特别好,属于传统的日式拉面的格局,每人一个小格子,坐下后面前会有一个窗口,上完餐后窗帘会拉下来。完全在一个外人看不到的状况下就餐,可以防止一个人本人吃饭的尴尬。也可以安安静静,美味的吃完一顿饭。点餐形式是蛮考究的,依据个人品尝选择,辣,葱,蒜都可选择。
神隐拉面,首先汤底很浓郁,是猪大骨熬制而成的,新鲜的猪骨加上鸡肉等配料熬制8小时,直到骨中胶原蛋白尽溶于汤中,构成浓醇如白玉般的美味汤头。汤味鲜而不腻,喝得出是好物料炖煮出来的鲜味,几乎所有人吃完面,都把汤喝完了!
其次,细面的制作完全还原日本工艺,采纳特殊工艺压制的面更筋道,是应用1.1cm极细面条,但仍然很劲道。
配菜,丰富美味。没有人会拒绝一颗溏心蛋,溏心蛋是日式拉面的灵魂,正不正宗,看这颗蛋就知道了。
叉烧肉的表面微微用火炙烤过,独一无二的焦香味为肉增色不少咬一口,肉很酥软却又不失嚼劲!再加上制造辣椒油和胡椒粉后的汤真是更绝了。滋味浓郁一点也油,吸溜一口被浓汤包裹的面条,非常爽滑,面做得很筋道,不会很软也不会很硬很有嚼劲。面里的叉烧,由于都是现烤的所以吃的时候还有点焦焦的香味,肥瘦相间完全不腻,提高了整个饭的口感。