奥古特不只是一种特定啤酒的名号,一种来自德国原汁原味啤酒的代表。在1903年,一个叫做汉斯·克里斯蒂安·奥古特的日耳曼人率领商船队,和德国可观的酿酒师和上乘的德国啤酒原料在国家的青岛登岸,在青岛传教酿酒技术,1904年日耳曼啤酒公司成立,即青岛啤酒的前身。德国有世界上古老的啤酒酿造工艺和设施,请怀揣着一颗膜拜之心来到啤酒——拜罗伊特。
在山坡上的一条小巷里,有一座通体红砖的古老建筑,这是全世界比较有影响力的迈泽尔啤酒酿造和酒桶制作博物馆,这里浓缩了德国啤酒进步的历史和全貌。当踏进迈泽尔啤酒博物馆的优先瞬间,你会不由得感叹:太像了!无论是石头路、或是红砖清水墙、还是整体外貌的设计……和青岛啤酒博物馆如出一辙。
一进门首先映入眼帘的是吉尼斯世界纪录认证:全世界规模很大的啤酒博物馆,占地2400平米。与青岛啤酒博物馆一样,这里也保存着大量的古老酿酒设施和酿制流程模拟场景。当欣赏由全球各个有名啤酒杯所组成的展墙时,会惊喜地在5400个杯子中找到这枚青岛啤酒杯,激动之余你肯定会倍感骄傲,由于它代表国家啤酒站在世界啤酒文明的顶点。
奥古特是不凡的勇气,是坚持真理的精神,这才是大酿酒师奥古特成就的源泉,也是奥古特纯正德国血统的魅力。或许当你知道了一个个深藏于名字背后的故事,才能品味出他的不同凡响和经历时间验证的质量。
青岛啤酒奥古特,酿制奥古特啤酒的是一块代代传承的纯正的酵母。一瓶的啤酒,除了灵魂的酵母外,大麦的麦芽、酒花都是至关重要的原料。大麦麦芽是除占有90%成分的水之外的主要原料,奥古特啤酒只会用加拿大的悠净溪谷和澳大利亚辽阔田野的金色二棱大麦,才能酿出阳光般的色泽和滋味。大麦种子必需是产品,种植环境不能有任何污染沉积。