啊呢韩式炸鸡加盟市场前景
国家餐饮的“快”时代
国家餐饮领域已经持续18年保持高速增长,年平均增长率为18%,营业额增长225倍,人均消费增长166倍,餐饮消费已成为拉动国内消费需要增长的重要力量。估计到2020年,国家的餐饮市场总量将达到7万亿元。
近30年来,国家餐饮领域已经持续18年保持高速增长,年平均增长率为18%。估计到2020年,国家的餐饮市场总量将达到7万亿元。
随着国家城市扩张高峰期的到来,也为快餐业的进步提供了一个机遇。
目前,国家每年约有1800万农村人口进入城市,到2015年,我国城市人口将超过农村人口。城市化不只象征着人民生活能力的全面改善,也象征着人民生活形式的巨变和资源消耗的提升,人类的消费观念也将随之变革。随着人类生活节拍的加快,快餐消费逐步成为一种群众需要,制作能够满足一般上班的“群众快餐”将成为一种潮流,而快餐的“快”必将成为餐饮企业制胜市场的一个重要砝码。
同时,对“舌尖上的浪费”深化挞伐,厉行节俭、“光盘行动”的倡导,也必将推进快餐业的进步。
国家烹饪协会会长、快餐专委会主任苏秋成表现,从2010年开始,国家快餐业的黄金期间已经到来,并会以大城市和发达地区为中心,逐步向全国蔓延开来,走向一个成熟的进步阶段。