阿拉老酒品牌介绍:
“宁波好,阿拉就好。”不知从何时起,宁波本土品牌“阿拉老酒”快速成长为国内黄酒“强势产品”,并成功打入欧、美、日等国际市场,向中国黄酒一线品牌稳健迈进。“黄酒市场不应该一枝秀,品牌也是如此,应该百花齐放。”面对竞争激烈的黄酒市场,傅勤峰对公司产品的发展后劲非常自信。为了产品质量和谋求长远发展,公司首先考虑的是引进专业人才,培养企业稳定的技术队伍。目前,该公司已有两名硕士研究生考上了国家级黄酒评酒,公司又斥资数百万元,与国内实力雄厚的江南大学酿酒科研基地联手成立“黄酒研发中心”。阿拉老酒认证体系:公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、HACCP食品安全体系、食品工业企业诚信管理体系(CMS)、安全标准化体系三级认证,是浙江省绿色企业、宁波市农业龙头企业、宁波市农业科技创新企业。9001、HACCP等国际体系认证。2006被评为“中国历史文化名酒”,同年成为宁波历史上首家获得QS认证的黄酒企业证。2009投资2.5亿元,建造优质黄酒酿造基地,同年获评新中国成立60周年“宁波较具成就企业”。2010获评“浙江省知名商号”2013董事长傅勤峰荣获“全国轻工行业劳动模范”光荣称号2014获得“区长质量奖”、“宁波市农业龙头企业”2016“获2016浙江黄酒,十大酿酒师。黄酒经典产品”宁波品牌百强榜位列56位,品牌价值11.7亿。阿拉老酒市场前景:长期以来,国内大部分黄酒企业都处于生产规模小、设备简陋、人才技术匮乏的状态。相对于白酒、葡萄酒的高利润,黄酒行业始终处于微利状态。近年来,随着人们对食品“安全、美味、营养”要求的不断提高,传统黄酒来到了转型升级和以创新谋发展的十字路口。为适应市场和公司发展需求,阿拉酿酒于2006年开始,逐渐改进酿造工艺,先后投资1.7亿元,对黄酒的生产工艺进行了重大调整和改造——引进“全自动发酵控制系统”,实现动态连续发酵生产,每天平均可投大米原料5万余千克;
引进“动力控制系统”、“污水处理系统”等五大先进生产设备系统,在国内同行业中属于水平。在注重产品质量与创新的同时,公司也考虑向生态型企业发展。2008年下半年,阿拉酿酒与江南大学合作,成功实现了米浆水的回收利用。这一技术让米浆水在酿造工艺中降低了粮耗,每天可节约粮食1.5吨,并且降低了污水处理难度,节约了水资源,平均每吨酿酒污水排放量从先前的12吨下降到3.5吨。同时,米浆水中乳酸菌能产生适量乳酸,降低了pH值,有利于酵母发酵,提高了黄酒的出酒率。为进一步抢占市场,公司还推出了水果风味和养生功能等系列黄酒。公司现已有内销产品25款,外销产品10余款。