从前有条鱼
小份鱼 大师味
寻川渝之味 诉相思之情
当前我国酸菜鱼每年的消费规模可达上千亿元以上，快餐式的酸菜鱼更是餐饮界中巨大的蓝海。《2018酸菜鱼市场发展报告》指出，全国酸菜鱼门店数量达到3万家，在全国各级别城市中增长率都超过了，实现了翻倍式增长，酸菜鱼产业处于市场爆发期。
随着酸菜鱼市场的爆发式发展，同为川菜单品的烤鱼产业同样势头强劲。自2015年起，主打年轻人群市场、快餐市场的烤鱼品牌不断出现，快餐化烤鱼成为餐饮行业新的风口，吸引无数餐饮创业者蜂拥而至。从前有条鱼一门心思做地道的川味酸菜鱼和烤鱼，打造快餐界的“米其林”，全国烹饪大师团队，沿袭古法巴蜀烹饪工艺，小份鱼，大师味。
宁波从前有条鱼餐饮管理有限公司是一家集企业管理咨询、市场推广策划、餐饮项目策划、餐饮品牌管理为一体的综合型餐饮运营服务商，总部办公大楼面积将近3000平方，从技术培训、运营指导、开业筹备、营销策划、品牌升级等多方面为餐饮创业合作伙伴保驾护航。从前有条鱼隶属于宁波从前有条鱼餐饮管理有限公司，以快餐式鱼米饭为主，自主研发、生产、创立不同口味的时尚快餐项目。从前有条鱼实现了传统酸菜鱼、烤鱼的小份制、快餐化，公司具备标准化的运营管理体系及餐饮实战经验，力求成为快速餐饮行业模式革新中的优秀者。
两大招牌菜品 满足不同食客味蕾 尽享美味
越南巴沙鱼X 重庆老酸菜 川渝美味CP
肉质软滑鲜嫩的越南巴沙鱼，无骨无刺，入口融化，尽享美味，搭配重庆老酸菜酸辣过瘾川味十足。
手工腌制X制造大师酱汁 食客回味无穷
手工腌制新鲜巴沙鱼，特殊制造大师酱汁，沿承“腌、烤、炖”的复合工艺，精烹细作，让馥郁浓香慢慢渗透进鱼肉中，酥烂入味，令食客回味无穷。
