爱上星月古兰总部长期努力于各类型餐饮项目标创业服务行业，拥有餐饮创业服务行业所需的战略远见、丰富经验和具备市场前沿的项目发明力，在尊重博大精湛的传统饮食文明基础上，一直的探索出新，挖掘餐饮产业被低估的突出价值，孕育出餐饮项目越来越多的灵魂和生命力。公司以协助梦想投资者成功创业为己任，将顾客、员工、社会、股东的共同幸福作为追求的后来方向。
甄选3个月生长周期的草原乌珠穆沁羔羊，常年食 用栗钙土培育出的牧草，饮用着清澈、无污染的锡林河水。肉质纹路清晰，肥瘦相间。乌珠穆沁羊肉中，人体所必须的几种主要氨基酸含量，明显高于其它羊肉。曾是元、明、清朝皇宫供品，属火锅食材中之上等原料，故被选为地理标记维护产品之一。
注：地理标记产品定义，一是来自本地区的种植、养殖产品；二是原物料来自本地区，并在本地区依照特定工艺生产和加工的产品。
采纳穆斯林传统，阿訇必需掌优先刀，这对要求“清真”屠宰的人来说至关重要。加工厂生产的0-4℃冷却排酸羊肉，其所有产品均为历经60余道工序、8次严格检测。专业挑选，精细到八个部位：羊排、羊腿、上脑、肋腹卷、等八个部位，哪儿好我们就吃哪儿。
产品线丰富齐全，有食客皆爱的古兰特色烤串，西域风味特色炖系列，更有醇厚汤头涮煮的锡盟羔羊肉；岂但如此，爱上星月古兰还推出草原半成品肉系列，在每家爱上星月古兰均可买的到，在店内，买的合格，买回家吃的舒心。
总部一次性从锡林郭勒草原采买精选羔羊卷，统一供货，量大平价，质量有扶持，千家店同种味，总部除了羊肉，还采买草原的韭花、蘑菇等，货源真实牢靠。同时针对清真餐厅的特殊性，总部可为汉族等非穆斯林民族投资者提供渠道协助，在开店的城市提供清真认证资质，更正统，更标准。
