目前鹅的国内外市场需求处于供不应求的现状，我国对鹅的年需求量在8-9亿只，而全国的饲养量仅6亿只左右。据预测，上海年需要鹅2000万只，广州年需要7000万-8000万只，广西也在7000万只左右，香港每天就需要10万只。在国际市场上鹅肉的需求量也明显呈增长趋势，可见鹅肉的国际需求市场前景非常广阔。

鹅为素食性家禽，喜食天然绿色食物，有着极长的寿命。鹅肉口感韧而鲜嫩、鲜美多汁、肥而不腻，不仅含有人类所需要的氨基酸，还富有多种维生素、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。鹅肉脂肪品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66畅3%，尤其是亚麻酸含量高达4%，均超过其它肉类，对心血管类病痛患者大大有利。而且鹅血中含有大量免疫球蛋白、治癌因子等活性物质。鹅肝更被誉为“世界绿色食物一枝独秀”，与鱼子酱、地下菌块一起被公认为世界三大美味佳肴 。另外，鹅是陆地上单独不得癌症的动物。鹅肉味平，有补阴益气、暖胃开津、止咳化痰、解铅毒、祛风湿、治癌治癌、防衰老美容养颜之功效。

在中国药典《临证用药配伍指南》以及《本草纲目》中记载，鹅肉有益气补虚、降低胆固醇、祛病延年，利五脏，解五脏热，止消渴等功效。公司从成立那天起，就确立了走“绿色、健康、新养生”的经营路线，主打绿色烧鹅系列食品，并向消费者承诺：绿色烧鹅让健康食品与您长相伴。

秉承着“绿色、健康、新养生” 产品定位的爱尚鹅，是一家集鹅类食品技术研发、推广、培训、市场运作、销售为一体的鹅肉专营品牌管理公司。主要经营产品包括烧全鹅，鹅脖，鹅翅，鹅掌，鹅肝，鹅心，鹅肠，鹅胗等，率先将健康饮食理念与绿色新养生结合为一体，创立具有特色的新派烧鹅。公司又于2013年研发爱尚鸭系列产品，主要产品包括鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭腿、锁骨、鸭心、鸭胗、鸭肠以及凉菜。口味以鲜、香、麻、辣为主，肉质细腻，入口回味无穷。品牌成立至今深受广大客户喜爱，多年被评为“中国绿色健康食品”等荣誉称号。

2009年公司为实现产研基地向环保低污染区域的迁移，秉承食品的绿色健康的经营理念，公司放弃了在一线城市的便利条件，在风景优美的中国“黄金水道”—微山湖自然保护区投资千万建立了爱尚鹅产研基地。2012年爱尚鹅为迅速扩大市场规模，开始发展连锁加盟合作模式，为稳健发展连锁事业开始了重要的战略转型。合作模式一经推出迅速引爆全国。

公司现拥有50多名精英人才组成的管理团队，设立产品研发中心、生产中心、营销中心、物流中心、品牌管理中心、全国合作中心，扁平化管理制度带动各机构协调运作，一切以满足合作商的需求为首要条件，为每位合作商配备特别的创业贴身管家。

把产品放在首位，不断适应客户需求是爱尚鹅始终坚守的战略核心。投入巨额资金用于产品研发，现已有多种品类以满足客户需求，提高合作商在当地市场竞争力。

公司在不断发展壮大的同时，始终没有忘记回馈感恩社会，每年都投入资金参与社会公益活动，走访敬老、爱心助学、慰问贫困妇女儿童等，爱尚鹅通过一系列的爱心活动，诠释着企业大爱的经营方针。 继往开来，爱尚鹅将一如既往秉承“绿色、健康、新养生” 产品定位，与全国各地有志之士紧密合作，互利双赢，共同创造爱尚鹅辉煌灿烂的明天。