面掌柜定位于新派中式面馆，店铺以简约的新中式装修风格为主基调，店内产种类类丰富，品尝群众，价格亲民。
品牌自2011年成立以来，历经7年的积累和进步，现在连锁店已遍布国家五十余个城市，数量已超过1600家，成为国内知名的面食快餐连锁加盟品牌，协助众多投资者走上了致富的道路。
面掌柜四大产品系列
锅盖面/风味面/养生面/酱拌面
锅 盖 面
“古城镇江有三怪：香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖”。其中，尤以“面锅里煮锅盖”著称的镇江锅盖面为闻名。
风 味 面
风味面系列集合了多款全国各地较为有名的面食种类，特色鲜明，且呈多元化。
养 生 面
面掌柜产品研发部门选用近30种中草药，精心研制出了20多个养生汤料自有工艺。
酱 拌 面
面掌柜酱拌面系列产品在味觉上倡导酱香汁浓，口齿留香，特色鲜明，拌面的面条在口感上考究爽滑劲道，富裕弹性。
面条搭配
米饭套餐/卤味/凉菜/饮品
为了兼顾差异人群的饮食喜好，面掌柜除了面食之外，还提供特色米饭套餐、卤味、凉菜和饮品。
加盟支持：
选址支持：科学专业的选址评价与审核
统一培训：餐厅员工统一培训指导
店面装修：店铺装修施工指导服务、工程验收支持
宣传支持：各大媒体网络平台不间断推广
策划支持：活动策划、店铺运营全程跟踪
产品更新：全国性菜单品项研发、地域性品项开发支持与审核
开业指导：新店开业支持、完善的营运管理支持
售后服务：店铺运营后期辅导
运营支持：日常运营辅导、专卖店稽核服务
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