在产品制作上:牛牛酸辣粉原料质量化、自有工艺标准化、工艺流程化
在经营模式上:主打产品特色鲜明、辅助产品品尝过硬、服务细节周到个性
在经营方针上:牛牛酸辣粉人员专业化,管理科学化、经营品牌化也正由于此,在食林外传·烧烤小吃店里:
店面装修:牛牛酸辣粉个性鲜明,契合群众审美取向的同时,尽量做到细节的时髦化提高。
厨房建立:科学正当,以很大化地提升出品,提升/增加质量为前提,进行布局设计。
餐饮设施:牛牛酸辣粉专业定制,满足出品要求和厨房建筑实际格局需求,既卫生更保险。
服务流程:牛牛酸辣粉周到个性,增加与客人的了解与沟通,服务做到小店规模大店质量。