品牌介绍：湘菜馆不断都是有许多的人去光顾的，传统的湘菜馆，滋味地道、品尝正宗，才会被消费者们喜爱。而59°湘聚轩是一个全国优先中西联合的铁板烧餐馆，将传统湘菜归入铁板烧，和传统铁板烧菜品相联合，构成了新颖的菜品结构，愈加的被消费者们认同，它是长沙五十七度湘餐饮管理有限公司旗下的品牌，于2009年在长沙开设首店，新颖的饮食，满足人类日益加强的饮食文明与感观需要，是消费者们都赞叹的新式湘菜品牌。
59°湘聚轩自创建以来不断以个性的就餐环境、优质贴心的服务、品尝众多的菜品招来着众多消费者。现做现吃，美味无缝对接，温度适口，鲜嫩美味，体现了57℃湘的追求——让入口的食物保持标准温度57℃（入口的美好温度）。客户不只能口味各类铁板湘菜美食，更能亲身动手加入烹饪制作，很有趣，想怎么玩就怎么玩，欢乐互动体验，让全城食客都心驰神往。57℃湘铁板烧，重新定义厨师！赋予其全新的称谓“炒手”，他们年轻时髦，不只技艺了得，还都善于跳舞活跃气氛，餐厅时刻欢腾活跃。
59°湘聚轩时髦传统湘菜总部自始自终践行的“诚信、特色、品质”经营方针，秉持“客户满意度始终放在首位”的服务方针，全力为一般群众发明了一个特色味美、快乐实惠、物超所值的饮食生活。
多年以来，59°湘聚轩不断以提倡绿色健康生活和挖掘、创建经营原生态农家湘菜为主旨，其原物料全部采纳麦德龙、红星盛业、盛湘米业等信用合格的公司中ISO品质体制认证的合格产品，佐以湘菜特色手法烹制。
59°湘聚轩时髦传统湘菜在提升/增加了原料的新鲜、原味巨大的基础上又注重了饮食的健康，倍受广大消费者追捧。其装璜风格以简约明快与时髦相融合的风格为主题，将原生态的家乡风味土菜与装修巧妙融合，精心为客户发明了一个清新优美的就餐环境。
并且59°湘聚轩不断秉承着质量与健康的产品方针，让每一位来59°湘聚轩专卖店的消费者都能享用59°湘聚轩的热情与美味，“59°湘聚轩铁板烧”将日式铁板烧与传统湘菜联合，这一新奇的创意推出之后在市场上大受荣誉，“59°湘聚轩铁板烧”已经成为59°湘聚轩走向全国的主打美食，除此之外，59°湘聚轩的美食品种多样，样样经典，总有一款是你所爱。
经典美食：
飞鱼籽蒸蛋：鱼籽的营养价值极高，是日本寿司的必须品，装点在蒸熟的鸡蛋上，搭配新颖，脆嫩适口，养身健脑，对青少年发育益处多多。
法式煎鹅肝：鹅肝被西方视为“天堂美食”，富含不饱和脂肪酸，可降低体内胆固醇含量。本品选进口鹅肝，用中西烹饪措施煎制，口感鲜嫩圆润，坐享法国浪漫情怀。
蒜香河虾：选用上等太湖虾现场煎制，鲜香爽脆，肉质细腻，香透脾胃，《天天向上》节目推荐之品。
什锦炒饭：取优质米饭，配以火腿，洋葱等近十种荤素食材现场炒制，香喷喷的米饭亦多情。
香烹田螺：选田螺，配制造卤汁酱现场制作，香脆可口。
秘酱焗生蚝：生蚝称之为“贝类黄金”，具备营养价值，配以制造酱料，风味独一无二。
