十里香酒业历史悠久，酿一品酒，做一品人，永远追求一流品质，是三井人一直坚持的企业发展理念，近几年十里香酒业以每年近50%的增长速度飞速发展，不论是企业规模、生产工艺还是管理水平，各项指标都已达到或超过了同行业先进水平。

十里香酒业公司介绍：

是河北较大规模的原酒储藏企业，具备两万吨原酒储藏能力；

拥有包括两位国家级白酒评委在内的24人国家级白酒生产技术及研发团队，是河北省浓香白酒酿造工程研究中心驻地。2015年，公司荣获沧州市政府首届质量奖组织奖，董事长祁建发荣获河北省政府质量奖个人奖。【详细介绍】

十里香酒业品牌介绍：

正是凭借酵香典雅、甘柔净爽、诸味协调、尾净悠长的独特品性，成为柔香白酒的典范。

十里香酒业酿造工艺：十里香人用心发展、承袭传统酿造工艺，结合沧州地区所处的气候条件、水质、土壤等地理环境及当地的粮食作物的特有属性，建立了占地600亩的浓香型酒酿造基地，因地制宜的培育出适合浓香型的酿造环境，使十里香酒始终保持了浓郁的地方风格，不愧为地地道道咱家乡的酒。

十里香浓香型白酒，以中高温大曲配合地槽发酵。

每年立夏后，十里香的酿酒师以优质大麦、小麦为主要原料，辅以豌豆等谷物，培养制做上乘曲料。

芒种后要进行踩曲，在摄氏55度至60度之间的曲房内，工艺师铺稻草和竹席，撒谷壳，随时进行温度检测。

小暑出曲后，存放于干燥通风处，三个月后，既成优质大曲。

曲块要进行粉碎，混合上等五粮（高粱、大米、糯米、小麦、玉米），入窖池发酵。

这里使用的十里香窖池现在已有八十年的历史，在酿酒师傅的精心维护下，窖泥已充分老熟，带有浓郁的窖香。

非常有利于已酸菌的生长和粮食的糖化，发酵。

发酵的头十天，红粮在酒曲的作用下充分的发酵，基本成酒，以后的时间是酯化生香过程。

在入窖池的60天后，发酵和酯化已经充分完成，入甑桶蒸馏可成上乘原酒。

十里香酒业品牌成就：酿一品酒，做一品人，永远追求一流品质，是三井人一直坚持的企业发展理念，近几年三井十里香以每年近50%的增长速度飞速发展，不论是企业规模、生产工艺还是管理水平，各项指标都已达到或超过了同行业先进水平。

2009年河北三井酒业股份有限公司投资兴建了 "农产品综合加工"项目，包括三井工业园、三井发酵园和三井文化园三个子项目，其中投资3.5亿兴建的三井发酵园是河北省较大的浓香型白酒生产基地。

另外为了从源头上保证原粮品质，投资建设了万亩红高粱种植基地，这一系列的举措从根本上保证了三井十里香对“中华老字号”这一历史的传承。

经过几代三井人的不懈努力，三井十里香酒终于凭着悠久的历史传承，深厚的文化底蕴，卓而不群的市场表现以及多样化的销售摸式，在白酒行业中赢得了极高的声誉，于2011年3月18日被国家商务部授予了“中华老字号”荣誉称号。

“十里香”已经成为沧州酒的代表、河北白酒知名品牌、中国食品名牌产品，三井酒业成为河北省白酒骨干企业，是几代三井人同舟共济、努力拼搏的结果，三井人正在向着 “建设百年三井”的目标展开全面冲刺。

相信在不久的将来，一个全新的三井酒业将展现在世人面前，必将为沧州的繁荣、沧州酒文化的传承和发展做出更大的贡献。