260℃的奥秘
一分钟快速出餐———能满足消费者快捷就餐!DIY-牛排———消费者享受自由烹饪的时尚餐饮生活!无厨师餐饮———免除合作店老板真正的后顾之忧!
260℃牛排恰到好处,260℃是牛排暗恋的温度,260℃一个特殊温度数值,260℃快时尚餐厅的专利锅盘,能在一分多钟内达到260℃的高温,之后将温度持续保持在80℃以上,可长达二十多分钟,在这样的温度下煎制牛排,能迅速把牛肉营养汁液锁住,即能保持肉质口感,又保持营养成分不流失,由此煎出来的牛排肉质嫩滑而不失口感。期间客人可以根据个人意愿自由烹饪,自己掌握牛排生熟度,自行添加个人喜好的调料、酱汁,满足百人百味,解决众口难调的口味需求。
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