王大成：中端酒店将迎来黄金十年

　　容锦酒店总经理王大成

 

　　“2019（第十二届）年度商业形式中国峰会”于12月22日在北京举办，容锦酒店总经理王大成出席并发言。其以为随着租金、人口和资产红利消失后，以七天、如家、汉庭为主的经济型酒店占大多数，中端和高端很少。但如今是橄榄球型，中端酒店在这几年发展的很快。

 

　　以下为发言实录：

 

　　王大成：谢谢，我们讲的是源于睡觉，不止于酒店。为什么这样讲？由于想做一个不是酒店的酒店，基于酒店的这样一个平台做一个更延展的业务，或者说是一个效劳。

 

　　中端酒店将迎来下一个黄金十年，这个趋势我跟大家简单做一个介绍，其实酒店是十分十分传统的，大家熟悉的不能再熟悉的，大家走在大街上满大街都能看到。我们所要做的事情是中端酒店，为什么要做？由于看到一个趋势，就是在租金和人口，资产这个红利消失之后，我们的酒店业态产生了一个变化，是这样一个变化，之前我们看到的汉庭为主的经济型占大多数，中端和高端很少。如今是橄榄球型，中端在这几年发展的很快。我们以为未来酒店有这样的趋势，愈加注重消费者，消费者愈加个性化，重点正变成旅游的一个目的地。未来更重要的是我们要对消费者的人群流动的场景，以及产品体验场景的设计和规划。

 

　　我们既然是做酒店的，首先要处理消费者对质量以及多样性住宿的需要。消费者有以下的特征，出行群众化，消费质量化，睡眠基础化，精神享用化。所以我们提出了这样一个定位，叫轻养生活酒店。相比左边的这么多平台，分别是有做人文的，有做社交的，有做艺术和质量的，在我来看，不论你的品牌定位定在哪个方向，如果你的品牌定位跟最终不能产生商业价值，你还只是一个品牌定位而已。所以我们定位为轻养生活酒店。倡导轻闲生活和养生睡眠，我们想在这上面产生了商业价值。

 

　　我讲几个重点：优先个，我们不能透露，由于还没有发布，跟某国企合作，可能对接一些资源，一个是网点资源，两万多个，还有它们旗下所有的酒店我们可能接盘。第二个，我们的效益来源，优先个来自于我们自营的投资。

 

　　供应链，由于我们做连锁和加盟的业务。还有我们自己的设计和装修，品牌输出和管理，客源输出。接下来讲讲好玩儿的，我们有两个问题，优先个，从实质上来讲我们是一个重资产企业，所以我们的现金流是一个问题，而且我们的盈利能力也在降低。

 

　　要处理这两个问题，这不是我们的问题，是领域共性问题。人力资源成本的增加，物业成本的增加，再加上我们自己现金流是一个严重困难，要想高速的发展，要钱，要资源。但是从另外一个角度来看，酒店自身是一个流量入口，打个比喻说，你们在座各位今天500个人进到这个酒店，实际上我们曾经成为这个酒店的流量。而且我以为酒店的流量和别的流量的分别，就是所有酒店住宿的客人是有价值的，曾经是付费的流量。

 

　　我们看到两个案例，这两个案例十分的神奇，在北京和广州同样两个酒店，它的客房收入一年是一千多万，但是它卖特产的收入一年可以做到三千多万。所以我们容锦酒店静下来想一想，优先个，把我们自己的品牌人格化。第二个，要运用新技术。第三个，改变我们的思路和形式。第四，重组成本和盈利渠道。这是最核心。就是我们改变产品优化结构，大家想到酒店就是想到客房，客房就是想到一张床。我们是这样做的，我们把高端的私人影院和酒店结合在一起，在我们酒店有一局部是影院房。影院房是做实租卖的，不是按天卖的，还有其他的会议，还有专注于为女性朋友的丽人房，就是这些主题房，自身酒店有一个主题酒店。首先在我们自己产品结构上我们做了一个优化。

 

　　另外，西域养生，是我们自己的一个品牌，我们做新疆的特产。如果单独把西域养生放到酒店里这个没什么意思的，大家无感，所以我们要从一个点去出发，这个点叫体验。体验就是一个撬杠。我以为所有的电商和O2O都很好，但是无法处理体验问题。而酒店就是一个体验场所，它需要人们体验感受这个酒店到底好不好，所以我们把体验作为一个撬杠，来撬动整个后面西域养生，以及我们H+X的项目。

 

　　首先我们做一个体验店，大堂里以前的休息区，是半开放式的体验店，以前走进商店会问，先生，请问您想买什么？如今走进，是问，请问喝点什么，这些都是免费的。您坐下来会给你倒一杯葡萄酒，讲这个酒怎么来的，对身体有什么好处。在人流量大的地方我们会有专卖店。我们为什么可以做西域养生？给大家介绍一下，由于我们的集团是源于新疆的，董事长是新疆本地人，所以整个品牌是起源于新疆，当然我们自有一个生物公司，是我们自己在新疆这个地方有十分好的供应链渠道和资源。由于有这些所以我们的质量和成本是我们的一个优势。有了以上我们再结合我们酒店做成上下游结合在一起。

 

　　体验怎么做呢？我们做了一个很有意思的东西，就是凡是入驻我们这里的的客人，我们会送你一个体验包，这里有枣加核桃。睡觉之前，晚上6-10点之间我们的会员会送你一杯助眠蜂蜜水，这是来自新疆的。这让我们客户就体验了两个产品，处理你睡不着的问题。我们如今的状况是这个样子，养生产品为我们这个品牌带来的竞争力是什么？就是我除了有客房和餐饮这些收入之外，我的每间房一概值增加了50块钱。就是平均每间房每天多了50块钱的收入。

 

　　同样的道理，世间武功，唯快不破，我们这个也不是什么高科技，主要是快。给大家讲一组数据，我们十家酒店，平均出租率达到85%，每个房间每天收入是305元，每间酒店的客房数220间。明年我们要做到30家，2019年到100家。由于我们以为三十而立，怎么样做到30家了？我们增投一个亿。第二个，我们做直营，做合资，做加盟，甚至会把我们圈子里社会上拥有200-500万的人群大家合伙做共同的项目，我们所有拿的项目都可以公开来讲。在未来容锦酒店应该不止于酒店的。我们要做成结合我们现在集团资源和自有资源，会做成从酒店设计和酒店装修，酒店管理，以及养生产品，旅游事业，我们要做定制化旅游和个性化旅游，以及网络科技平台掌握的我们整个项目的平台和客源，还有供应链，这么一个业务板块的容锦酒店。

 

　　这是我们董事长不情愿过来讲的缘由就是我以为睡觉那点事，可以有更多姿势。