糖果能带给人甜蜜的感觉,从小孩到老人,都喜欢吃糖果。如今市面上除了包装糖果,手工糖果掀起了糖果领域的新热潮。在追求个性的时代,能够个性化定制的糖果,比工厂化的产品更受欢迎,因此很多投资者也想加盟手工糖果店,这样看来手工糖果店加盟费多少呢?
手工糖果的原料很简单,但制作过程比较复杂,需要两名糖果制作师傅相互配合。具体步骤如下:
优先步:熬制麦芽糖的糖浆;
第二步:不停的揉制、拉伸麦芽糖浆团,直到糖浆变得有光泽,有韧性;
第三步:根据客户的要求将差异颜色的糖浆团进行组合,塑形,这是整个制糖过程中最关键的过程,如果制糖师傅的糖浆团组合错了,会影响最终做出来的成品效果;
第四步:将糖浆团进行拉伸,揉成小拇指宽、粗细均匀的长条;
第五步:将揉好的长条糖果用刀切成小段,这样手工糖果就做好了。
听起来很简单,但手工糖果在制作过程中要保持100度的高温,所以制糖师傅全程需要带着隔热手套进行操作。而且糖果制作必需在两小时内完成,完不成糖浆就会变硬,无法拉成均匀的糖条,之前做的一切就都白费了。
现在全球比较知名的手工糖果品牌有澳洲的Candy Lab和Sticky,西班牙的Papabubble、曼谷的Made in candy,英国的Rock candy,国内有上海的candymaster糖果大师和Sweetime。这些品牌的加盟费用各有差异,大体在10万到20万之间。
小编具体说说西班牙的Papabubble和本土的糖果大师。Papabubble分两种加盟店型,一种是40平米的标准店,一种是55平米的旗舰店。Papabubble对标准店的加盟费用要求是5000元,首批进货费要求是3万元,对旗舰店的加盟费用要求是7000元,首批进货费要求是3.5万元。
来自上海的糖果大师,是国内手工糖果领域的先进品牌,其所有设备和原物料均洽购自国外,保证了糖果大师品牌优异的质量。糖果大师对加盟店的面积要求在60平米以上,一家60平米的加盟店,要求的设备购置费用在10万元,原物料进购费在6万元。
手工糖果店加盟费多少,差异品牌有差异的标准,如果投资者有兴致可以联系品牌总部进行详细的征询。现代人崇尚独一无二,手工糖果在未来只会发展得越来越好,投资者们应该趁这会加盟手工糖果,尽早在这个领域闯出一片天地!
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