在杭州吃的辣么棒麻辣烫,一直忘记不了他们家汤的味道,南京这里有分店嘛...
1、没有什么讲究的烹调过程，它 各式麻辣烫成品(20张) 们就这样粗糙地被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。
2、前几天刚点过他们家麻辣烫，味道还可以，不过他们家外卖包装袋还挺好看的。
3、是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚；郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。 豆豉 豆豉是用大豆、食盐、香料酿制而成。
4、第六步：做好的麻辣油放一旁晾凉再食用，热的时候左右的香料味道还不能完全散发出来。
最近喜欢吃辣么棒麻辣烫,有人说吃辣的能燃烧脂肪,这是真的吗?真的的...
1、街头的麻辣烫、麻辣火锅多数属于重油重辣食品，不仅不能减肥，反而会增胖。
2、个人认为，适当吃些辣的火锅或吃辣的食物，可以起到减肥的作用。
3、在瘦身期，摄入的量和辣度要掌握好，吃过量对胃部伤害很大.对于无辣不欢，吃完辣后就补充足够的水分吧，这样可以促进身体的新陈代谢。要注意的是 街头的麻辣烫、麻辣火锅多数属于重油重辣食品，不仅不能减脂，反而会增胖 。
4、可以促进身体的新陈代谢，对减肥有帮助。街头的麻辣火锅，麻辣烫，等等和辣有关系的这些食物，刺激我们的肠胃，让我们胃口大开，多吃饭，减肥就不可能。如果想吃辣，可以回家研究美食，少量吃辣，可以对身体有益处。
5、最近，一项最新的研究表明，在健康的饭食中，加上一点辣辣的辣椒，就可以帮你燃烧更多的脂肪。
麻辣烫的配方
1、粉丝、粉条、河粉、海带、油菜心、绿豆芽、白菜卷、鸡肉丝、净肉丝、豆腐泡等。客人吃得时侯先选料、烫熟后装于碗中、浇上麻辣汤汁、撒上油酥花生、榨菜丝或丁、葱丝、香菜段、淋上香油即可。
2、麻辣烫的配方：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、凉姜、香叶、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣酱、姜、葱、鸡腿、乳鸽、猪骨、鸡骨、羊骨、水牛肉、水牛肚、猪油、牛油、菜油。
3、麻辣烫调味料配方1 麻酱料 第一种：传统麻酱料的配方，一般由7类调料组成，二八酱（芝麻酱8花生酱2）、提鲜酱油、韭菜花、豆腐乳、虾油、料酒、油（花椒油、红油、辣椒油等）。
4、正宗麻辣烫技术配方如下：主料：火锅底料150g 辅料：牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量。取一包火锅底料底料。用厨房剪将底料剪开。
5、麻辣烫汤料配方：底料0.5斤，老油4斤，鸡精100克，干辣椒50克，花椒50克，白汁汤料4斤，醪糟50克。荤菜：兔腰50克毛肚50克鳝鱼50克猪环喉50克午餐肉50克鸭肠30克。
