请问薯格是什么?是用土豆做的么?制作方法是什么?
主料：土豆2个、食盐5克、番茄酱5克、植物油30、黑胡椒粉5克。准备2个大土豆洗净，竖着擦一下，再旋转90度横着擦一下。
食材：土豆1000克，淀粉100克，椒盐100克，番茄酱100克，盐10克，食用油10克，水20克，辣椒30克。选一个大一些的土豆，削皮洗净，用薯格擦切出一片片薯格，用清水冲洗两三遍，冲去薯格自身的淀粉。
炸薯格的做法步骤 土豆去皮洗浄，用工具刨成薯格，再用水冲洗几次。（图上就是刨薯格的工具） 锅里放水烧开，把薯格放下去焯水，捞起，再用冷水冲洗，沥干水分。
炸薯格的做法步骤 1 土豆去皮洗净。2 切成镂空片状，清水浸泡。3 加盐，开水中稍烫一下。4 控干水分，均匀撒上淀粉。5 小火慢炸至浅黄色。6 原味的，可以蘸番茄沙司吃。7 撒上辣椒面、孜然面也非常好吃。
薯格是格子状。土豆切成格子形状，放冰箱冷冻室速冻12小时。无需解冻，直接将薯格放入油锅中。油温控制在170摄氏度至195摄氏度之间。
食材：土豆2个、玉米淀粉适量、盐5克、白醋20克、食油500ml。 土豆削皮洗净。 用花刀擦出薯格。 半锅清水加盐和白醋，沸腾后把土豆放入煮30秒。 捞出过2遍凉水，再擦干土豆表面水分。
薯格的家常做法
1、土豆切成格子形状，放冰箱冷冻室速冻12小时。无需解冻，直接将薯格放入油锅中；油温控制在170℃至195℃之间；油炸过程中轻轻搅动，炸3分钟至熟，洒少许盐，即可食用。
2、土豆去皮洗浄，用工具刨成薯格，再用水冲洗几次。（图上就是刨薯格的工具） 锅里放水烧开，把薯格放下去焯水，捞起，再用冷水冲洗，沥干水分。 然后用筛子均匀的筛上生粉，使薯格两面都沾上生粉。
3、做法：土豆洗净削皮，用切薯格的工具切出薯格片 切好的薯格片放凉水里清洗两遍。锅中放适量水，放盐，水开后放和薯格片焯水，等锅中水再次烧开后，迅速捞出薯格片。把捞出的薯格片放入凉水里面过凉。
薯格为什么下架了
1、麦当劳薯角没有下架。根据查询相关公开信息显示，薯角匠心切割胜利V型，口口酥脆咸香，马铃薯原香配上淡淡黑胡椒风味，欲罢不能。薯格下架了，上新了一款薯角，外酥里嫩的，配上辣椒粉超好吃。
2、停售原因是制作时间长 麦当劳可以说是快餐店里唯一出过奶昔的，但才刚出没多久的草莓奶昔就被下架了，理由是因为制作起来太费时了，所以之后也就再也没出过奶昔类的餐品。
3、必胜客取消千层饼，我认为最主要原因是消费者。不喜欢千层饼这个口味吧？也就说它的效益比较低。它们将推出新的产品来代替钱成品，这样的话就能提高他们整个必胜客的经济效益了。
