大家好，我是小8
一起来看看餐饮最新大事吧~
01
特斯拉计划开充电站餐厅
24小时营业
澎湃新闻消息，据了解，特斯拉已于当地时间5月19日向美国洛杉矶市递交文件，申请在好莱坞圣莫妮卡大街7001号开设24小时营业的餐厅。
早在四年前，特斯拉的CEO埃隆·马斯克就发表推文称，将要在洛杉矶新开的特斯拉超充站中开一家老派的免下车餐厅。据马斯克的说法，该餐厅将是一家提供轮滑服务的摇滚餐厅。
据悉，这家占地9,300平方英尺的餐厅包括一个免下车电影院和一个拥有28个隔间的超级充电站。根据建筑平面图，这是一个双层餐厅，室内和室外共有200多个座位。
这并不是特斯拉第一次“不务正业”。此前特斯拉还曾销售“特斯兰（Tesquila）”酒、空酒瓶、短裤等周边产品，而这些产品也大都受到消费者的追捧。对于此次的“特斯拉餐厅”很多消费者也表示，期待其能有宜家餐厅那样的出圈效果。
02
北京暂停堂食
小龙虾成了外卖“顶流”？
新京报消息，北京的餐饮企业暂停堂食一月以来，各家餐企实施应急自救。在众多品类中，小龙虾成为外卖“爆款”，除了原本主打小龙虾的餐厅，很多原本菜单上没有小龙虾的餐饮企业也都纷纷入局。
从海底捞方面了解到，自5月9日起，海底捞先后在上海、北京、郑州等城市陆续上线麻辣小龙虾。在北京，5月20日以来，仅线上订单量便稳定在4000-5000盒/日，5月20日当天线上销量接近6000盒。
主营西北菜的西贝也在其官方小程序商城上线了麻辣小龙虾和蒜香小龙虾。截至目前，两种小龙虾的预制菜品销量近2000份。
5月15日，知名川菜企业眉州东坡不仅在自己的抖音直播间开卖小龙虾，在北京的各个门店也都上线了小龙虾外卖。5月20日，丰茂烤串在微信公号上宣布开卖小龙虾。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏认为，小龙虾能在外卖火起来，最大的原因还是本身这个季节就是小龙虾上市旺季。在这个时间点上，小龙虾上市供应量极大，价格更低。
加盟咨询电话：4000-1688-49
