鲜嫩的猪肉、劲道的牛肉、脆爽的毛对、手工捶打的丸子、新鲜脆嫩的蔬菜。冒鲜族冒菜准备了上百种食材供食客挑选，在这里能满足每一位食客对食材的要求。冒鲜族冒菜的招牌蘸料，配方奇特，融合菌香酱、四川红油辣酱、沙茶酱、蒜泥、小米辣、葱花、香菜、海鲜汁、麻油等十余种风味调料。口味鲜美，满足食客挑剔味蕾。
冒鲜族冒菜与以往火锅型冒菜不同的是，以私房调制香料为尊。汤料用几十种有益中草药熬制，红汤香辣过瘾，白汤清新淡雅，老少皆宜，不上火，不败胃。冒鲜族冒菜使用辣椒、麻椒、花椒、荟萃三椒，川味浓郁!喜爱吃辣的顾客可以品尝到诱人鲜辣、过瘾麻辣。不爱吃的辣的顾客也可以挑选迷人酱香口味。多种口味任你挑选。
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