相比于过去的“大而全”的经营模式，现在的年轻人更偏爱“小而精”的美食种类，喜欢不断的尝试新的体验。Hello粉姑娘就是在此基础上产生的，迎合年轻人Zui喜爱的口味和方式，优化菜品，做出让更多人喜爱的米线产品。
Hello粉姑娘开放式厨房设计，让厨房操作间一目了然，顾客可以看到餐品的制作过程，在心里会对产品品质产生一种安全感。风格统一的桌椅，能让整体的装修看起来更和谐。桌椅安排整整齐齐，留有足够的行动空间，用餐环境不拥挤，消费者的用餐体验自然不会差啦~
Hello粉姑娘的门店形式是比较多元化的，有旗舰店、档口店、社区店、街边店等等，关于装修，总部专业设计团队会“因地制宜”根据加盟店的实际情况给出合适的装修设计图。Hello粉姑娘档口店，虽然是档口，但是设备齐全，在装修细节上也是尽可能的突出品牌特色。尤其是灯光设计处理的非常好，明亮又温暖，让小小的档口店也看起来非常有烟火气息。
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