汉壹鹅研烤所训练确保每个学员享用每个技能细节,透彻整个烧腊餐饮商场。并斗胆承受学员因不相同当地呈现不相同的滋味进行调配,依据每个学员不相同状况进行施教,确保每个学员出来的产品与咱们出来的图像相同、滋味相同。全程实物操作,名师一对一,手把手教育,确保学员学会能独立操作,从选料到成品出炉、生意经营方式一体式教育。
汉壹鹅是广东省汉族传统名肴,属粤菜系。广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭,鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,然后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。
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