“健康、养生”逐渐成为餐饮发展的关键词，轻食主义正好迎合了这一诉求，同时粥类食品一直是大家都比较喜欢的美食，消费数量有逐年上升趋势，因此，粥类产品产业，发展前景十分广阔，当下80、90后为主力军的消费人群正在崛起，加上佛系养生之风吹到了餐饮行业，消费者的口味和习惯正在肖然发生变化。扑扑轻食粥将其优势结合，注重健康饮食，追求绿色食品，同时与传统市面上的减脂餐一般是冷食为主，而扑扑轻食粥则是温暖的，扑扑轻食粥简约而不简单，甄选品质食材，始终如一的坚持一一做温暖的轻食粥。
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