“独臂大哥”文先生，曾是一名大货司机，工作虽然辛苦，但收入足以供养起一家3口人的生活。然而一次突如其来的事故，让文先生失去了左臂。这对于一名司机来说，打击无疑是巨大的。拿到了赔偿款，却丢了工作，养病期间，他每天都在思考的不是肉体上的痛苦，而是一家人该如何生存。妻子做售货员，收入十分有限。儿子刚满2岁，正是花钱的时候。而他也想不到有什么自己会做、仅靠一只手臂能做的靠谱工作。“何不考虑做餐饮？”朋友的一句话，让他找到了方向。
通过在网上搜索餐饮品牌，文大哥也是前前后后看了很多项目书，实地考察去自己着重的品牌一番洽谈，后来选择了米多面多中式快餐，他成为了一名餐饮老板。与一般的加盟商不同，他做决定要谨慎得多，花的时间也要长得多。早已听闻加盟行业“水深”，文大哥有意选择靠谱的大公司合作，只为让自己有限的资金不打水漂。从一窍不通到独立经营，虽然有专人帮扶，但比普通人少了一只手臂，他所经历的困难只多不少，和妻子两人每天备菜、出餐、刷洗锅碗，每个环节，做得慢，可质量上不打折扣。在他看来，这些困难迟早会被自己克服。事实也证明，他的想法是靠谱的。
现在文大哥的店面已经走上正轨，每天客流如织，而且空空的袖管没有吓住到店的食客，反而成为了他的标志，这也就是“独臂大哥”这一花名的由来。不少了解到他故事的人慕名而来，在他们心目中，这家米多面多店面老板是地道的“纯爷们儿”“靠谱人”。
从百废待兴到繁荣昌盛，从一穷二白到小康生活，短短70年间，中国创造了太多举世瞩目的卓越壮举。而成就的背后，离不开无数创业者的辛勤耕耘与倾力付出。曾经的中国，造不了汽车，造不了飞机，造不了坦克，甚至连一台拖拉机都无法制造。缺技术、少人员，白纸一般的工业要如何从头开始描画草图？毫无基础，“业”又要从哪里生根发芽？那时的创业者克服重重阻碍，艰苦拼搏，不仅为社会的发展打下了坚实的基础，更是把坚守执着、敢于拼搏的精神代代传承，培育起一拨又一拨的创业者。
