其一,开酒店的入门水平。所谓的入门水平,就是从那些有兴趣开酒店的人中,筛选出契合条件的。如家、汉庭、恒8连锁酒店等酒店对物业面积都有着严格的标准,普通状况下,四五十间房是起点。地理地位偏僻的物业,是不会被同意做酒店的;俗话说,酒香不怕巷子深,但现在,面临强烈的竞争,“巷子深”的酒店是很难维持酒店的人气的……过去风靡一时的小吃之所以逐步消失,与其低入门水平有很大关系;试想同一牌子下的、距离很近的店面,会构成极大的竞争压力,使得原本强烈的竞争愈加残暴。而连锁酒店的“高入门水平”则很好地避开了此问题。
其二,管理是瓶颈。经历了严格的筛选后,那些被准予加盟连锁酒店的人是很幸运的。参加了连锁酒店后,能否就可以轻松地过关斩将了吗?答案能否定的。连锁体制下的酒店能否可以走远,与酒店的管理有很大关系。相比于那些管理无秩序的小吃而言,连酒店都有着一套管理、运营方案,这夜是其有着连续生命力的关键所在。
如果你是一个有着酒店创业梦想的人,如果你想有家优秀的酒店,这样看来,必定要选择一家资质优秀的牌子。俗话说,天时地利人和,在酒店竞争中,选择适宜的牌子,然后承受优秀的管理,才能走得更远!
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