今年的冬天特别冷,
北方的人已经开始晒雪晒晶莹,
在南方,尽管遭遇严寒却没盼来一场雪,
此时此刻,只有重庆火锅故事老火锅能陪我过冬。
将近新年,你们是不是也时刻都被火锅与聚会困住,
只想呆在暖暖室内,嗨吃火锅,不想分开呢!
走到观音岩临华大厦,
我就忍不住驻足,被火锅香味拉住,走进火锅故事。
叫一个火辣辣的特色红汤锅,
满满辣椒铺满汤料表面,
随着汤底翻腾,鼓出一个个红泡泡,
麻辣视觉效果满分!
脆皮肠
外皮脆韧,内在柔嫩,
从翻滚的红汤中捞出,
蘸上油碟,带着蒜泥与香油香气,
送到嘴里,悄悄咬破外皮,口感贼溜
必需推荐一波!
虾滑
将深海青虾去虾头、虾线,解决洁净,
厨房师傅手工捶打百千下,打成肉泥,
放少许淀粉,增加黏性,
每一颗虾滑虾肉含量95%,
纯纯虾肉,Q弹口感,
一口一口好满足!
雪花牛肉
脂肪沉积到肌肉纤维之间,肥瘦相间,
构成大理石花纹,
富含脂肪酸,营养丰富,
薄薄的一片,美丽的形态,
好像自豪的贵族。
在火锅里涮一下,口感唇齿留香!
嫩牛肝
新鲜牛肝切成薄薄一大片,
磕两个鸡蛋装璜,
美丽得不像话。
要涮火锅时,
将鸡蛋搅碎,与牛肝拌匀,
鸡蛋与牛肝相互融合包裹,
然后就能下锅涮啦!
涮到牛肝卷起来就好,
别烫太久,口感出人意料地优秀
蘸上干辣椒面吃,嫩滑又带感!
够辣!够爽!够过瘾!
火锅美味,快与亲朋好友围坐一锅,吃热气腾腾的火锅吧!
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