记得从小时候开始每年除夕夜的时候，都会和家人在一起吃饺子，小时候什么都不懂，只是听家里的老人说吃饺子好，于是也跟着吃饺子了，我想大约也有诸多人都是和小编一样，并不知道在大年三十吃饺子的寓意，下面就让瓦罐香沸为大家解答疑惑!
国家民间春节吃饺子的习俗在明清时已经相当盛行。饺子普通要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有诸多传说，一说是为了留念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。
另外，国家民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，因为天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了留念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形态，内包有馅(线)，用嘴咬吃。
不论吃饺子是来源于什么传说，又是什么时候盛行，但是吃饺子却成为了咱们民族习俗，是民族文明的一种，在咱们的生活中也有着很重要的作用。当然瓦罐香沸也希望大家在大年三十的时候能够吃香喷喷的饺子，在新的一年能够喜庆团圆，吉祥如意。
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