对于一个资深吃货,也口味过许多川渝火锅,其中有许多闻名的火锅连锁店,但是给我留下深刻印象的却不多。刘家佳码头老火锅就是其中之一,是在成都游览时朋友介绍的一家火锅店。四川人普通吃哪个品牌火锅,这家简直是吃货们的聚集地。
朋友说这家火锅店生意非常火爆,如果不提早订好地位,在店内排队两三个小时都是很正常的事情。尽管订了好了地位,但是还是有所怀疑,想着哪有这样看来夸张。抵达店内的时候,火爆的生意场景让我为之震撼,还好听了朋友的话提早预约了地位。
咱们一行人有四人,点上咱们中意的菜品,就等侯着锅底与菜品的上桌。
过了一会,锅底与菜品纷纷送上,经典红油汤底的香味瞬间弥漫开来,一天旅途的疲累瞬间被咱们抛之脑后。
水牛鲜毛肚,均匀密布的细细肉刺,根根分明,在红汤中七上八下,快速捞起,入口非常爽脆。
鸭郡花,富裕嚼劲的一道菜品,我与小同伴们都非常宠爱的一道菜品,在红汤中煮了十多分钟,沾上干碟,入口后味蕾遭到猛烈的冲击,额头的汗水开始流出,这滋味,真是绝了!
雪花肥牛,卖相非常好看,肥而不腻,我和小同伴们都对他非常的着迷,有一位正在减肥的小同伴又一次放下了他的减肥计划。
午餐肉,卖相非常好看的一份菜品,在红汤长烫涮一分钟左右就可以食用,入口非常嫩滑。
前来成都游览,朋友作为东道主,特意向咱们推荐刘家佳码头老火锅还是有他的缘由。这滋味真算咱们有口福了。友谊提示,如果有小同伴想去口味一番,必定要提早订好地位,站在店内等上一两个小时看别人吃是非常难受的事情。
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