在多元化的时代，一直上新是柠檬工坊保持消费热情的秘诀。看到市场好上速生速死的网络爆款单品，餐饮老板就该觉悟，想靠某款单品甚至是一款招牌就想驰骋战场，并不会发生在这个追求多元化时代之中。单品火了，你会做，别人也可以做，重点是当消费者对该产品失去兴致之后呢?爆品也会变成再无优越性的过气产品，所以柠檬工坊以为，只有一直上新才能保持消费者的消费热情。
即便像麦当劳这样的品牌，在曾经的一年里就上新了近50款产品，保持着近乎每月都能更新4款的速度来保持客户的消费热情，对消费者并不买账的产品进行淘汰或者是再升级。现在在市场上能够长久保持经营生机的品牌，无一例外，都在一直的创新、上新，而柠檬工坊这个人气品牌，保持消费热情的秘诀也是如此。
其实有些产品可是就是老食材穿新衣，但是换种花样、换个包装概念，消费者就情愿乖乖买单。要想让新品能够像柠檬工坊的饮品一样受欢迎，就应该做到有创意，有想法，而且能够跟随如今消费者的消费潮流与流行趋势，这样才能抓住越来越多消费者的消费需要，生意经营起来也能更火爆。
随着消费的一直升级，消费者对餐饮的期待远不止是饱餐一顿这么简单，除了饮品要一直创新与丰富来满足消费者的“味”， 要想增加客户黏性，还需求比别人多为客户提供一些附加值，去满足消费者追求的多元体验。
当然柠檬工坊这个品牌做到了，所以该品牌在市场上进步的越来越好，也为消费者带来了诸多特色饮品，它在市场上也有很好的销量。
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