最近几年,大型购物中心里最火爆的楼层,除了餐饮美食,恐怕就是各种针对儿童的商业体了。其中,“亲子餐厅”也开始招来家长们的留意,成为儿童业态中一个重要的类型。
但同时,亲子餐厅的前期投入多、入门水平高,因而比起普通的小本餐饮创业,亲子餐厅店铺投资比较大,资金回笼速度也相对较慢,人均消费较一般餐厅更高,这也制约了亲子餐厅的进步。
如何打造一个叫好又叫座的亲子餐厅,让孩子与家长都开心?下面小编给大家两点倡议,咱们一起来了解下吧。
从主导角色入手。在国家传统的家庭方针里,孩子吃什么通常由母亲来决定,而她们的观念转变往往能够影响菜品设计。一个想做家庭生意的餐厅,不能只是投孩子所好,它也会“曲线救国”来感染孩子四周的监护人,由于诸多时候孩子的需要是由这些人引导和塑造的。孩子能够带来越来越多人流,但真正掏腰包的、吃得越来越多的,往往是家长,商家推销的产品和形式,要能融合他们本人的消费观念和他们当下的育儿观念。
另外因为人数关系,家庭消费者往往需求在单品的基础上再额外选择其他产品作为补充,因而在性价比上有足够冲击力的单品类营销,尤其是对于快休闲、快餐类品牌来说相当有效果。
制造不同凡响的体验场景。新颖的活动是最能招来儿童留意力的营销形式了,诸多不是专注于亲子餐厅的群众餐厅也都知道:玩转亲子营销,才能招来这些具备潜力的“将来主力消费者”们。
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