1、千锤百丸加盟权利金：商标、、品牌形象等无形资产的授权使用费用；
2、全套设备及工具款：专用炉具及杂项工具、服装、灯箱片及价格灯笼等。 由总部派人上门安装调试；店内冰柜由加盟商自行购买；
3、技术培训费用：由加盟商自行招聘员工2至3人派至总部为期七天左右的制作技术培训。总部提供培训期间免费的基本食宿，来回交通费用由加盟商自理；
4、店面评估、设计、指导装修：总部派专人到加盟店所在地段进行前期位置审核评估，确认后予以设计效果图并指导装修；装修材料及装修人工费用由加盟商承担；
5、开业辅导：总部派技术督导协助和辅导各千锤百丸加盟店开业至加盟店运行正常；
6、售后支持：开店后运营过程中遇到的技术问题协助及工作上的配合。
正所谓“食在广东，味在潮汕“，在这个以吃闻名的地方，也只有牛肉丸可以冠以”潮汕“作为前缀。上世纪中叶，客家人来汕发展经商，也带来了沿街贩卖的牛肉丸。由于这里人多地少，迫使这里的人种田如绣花，做事精细，对食物更是如此。几十年后，谁也没有想到小小牛丸会变成潮汕的代表美食。
千锤百丸品牌介绍：
这是一场与时间的竞赛。只能选取牛后腿肉，必须当天宰杀。全程肉不能沾水。屠宰场与牛肉店的距离有着严格控制，时间不能超过20分钟。到达店里后，则是另一番景象。准确的说是一场行为艺术。牛后腿肉切块，放在特制的木头砧板上，直径长达90公分。师傅手持两把特制的方形锤刀，每把重达3公斤，左右开弓，气势如虹，牛肉经过重力捶打，保持很大限度的肌肉纤维，变成肉酱。整个过程持续40分钟，如同武林绝学般，手起锤落，片肉不留。锤打好的肉浆加入少量雪粉和精盐。放入大盆，加以冰块。捏、拍、搅成胶状物至肉浆粘手不掉。随后握拳挤丸，用羹匙舀进清汤，随着温度上升，丸子在清汤里形成固状。凉起装框后，牛肉特有的味道散发出来，观者垂延欲滴。从宰牛到完工，时间在5个小时内。这是人们对新鲜的苛求和对本味的执著。别出心裁的人用原始的方式加工——烧烤，火苗木炭间，诱发出人类历史的味道。传统的人则用牛骨熬制成的清汤，几个丸子，洒入些许葱花芹菜末，香气瞬间被勾引出来。
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