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川渝老鸭汤招商加盟

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川渝老鸭汤

投资金额:1~5万

主营行业: 餐饮 > 中餐

主营产品:

公司名称:重庆众品饮食文化有限公司

成立年份: 门店总数:200

加盟区域:全国

适合人群:

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川渝老鸭汤 加盟优势

1、具有浓郁的川渝特色饮食文化和品牌优势,川渝老鸭汤采用单锅独烹的鸭汤熬制方法,既保障了鸭汤的纯正口味,又顺应了人们健康饮食的习惯。在食用形式上则是一种喝汤食鸭烫菜的类似于重庆火锅的食用方式,在口感味型上注重的是清爽滋补、营养健康。其独特的烹调方式,使得川渝老鸭汤具有四绝:汤鲜味美酸香扑鼻,纯正而无醒味;老鸭肉耙不沾牙,皮糯爽口肥而不腻;长久烫菜汤味不变,而无需添加调味料;萝卜酸香爽口不烂锅,令人食兴无穷。让人常食不腻,深得消费者的厚爱,是一种具有浓郁地方饮食文化的特色餐饮。

2、川渝老鸭汤属清爽滋补型,可常食营养滋补健身,具考证鸭肉本身就具有补虚的作用,加上中国传统的陈年泡酸萝卜的食疗作用,使得人们可以常食有益,常食健身,完全迎合了现代人们对食品的滋补养身需求,增加了老百姓的饮食兴趣。

3、大众消费方便实惠:平易近人的价格和可高可低的消费档次,随着川渝品牌的日渐发展,现在川渝老鸭汤加盟店的装修档次和服务档次都有普遍提高,一些新的汤料的开发和新的菜品的加入,给客人进餐提供了可高可低的消费选择,逐渐形成一种中高档享受,低档次消费的模式,使得客人或是请客或是聚餐都能适宜,扩大了消费人群范围,而整只鸭汤也让客人感到消费得实惠明白。

4、清爽口味消费无群体限制:清爽滋补型汤锅适合男女老少任何人,不象麻辣型食品具有一定的选择性,年老体弱者、孩童幼儿、某些忌食辛辣的病症(如痔疮、肠胃病等)都不宜食用。

5、清爽口味消费无地域限制:清爽的口味适合东西南北任何地区,我国地大幅员辽阔,各族人民有着不同的饮食习惯,一些辛辣口味的食品就不适合所有的人,川渝老鸭汤的一喝汤、二食鸭、三烫菜的三道食用方式给各种口味的客人提供了很好的选择,在烫食荤素菜品时,要清淡的可不沾或少沾味碟,要味重的可多沾味碟,喜好辛辣的可在味碟里加辣酱、辣椒面、花椒面或直接就用油辣子作味碟,这样一来既保持了汤的清爽,又烫菜经沾味碟满足了不同客人需要,因而老鸭汤没有地理区域的限制。

6、几乎没有消费淡旺季节,春夏秋冬一年四季,因气候关系,羊肉、狗肉汤锅在南方夏季就成为消费淡季,辛辣型的火锅也会受到一定的影响,而由老鸭汤在近三年的经营中可见,几乎没有淡旺季,只是在冬季受羊肉、狗肉汤锅的很小冲击,在夏季反而成了相对旺季。

7、投资少有效快,相对于同规模的中餐来说投资是很小的,即使是相对于普通火锅来说投资也是较小的,其一、房租较低,一般规模的店面要求200~800平米,不象普通火锅店要上千平米;其二、装修费用低,装修崇尚清爽整洁,有一定数量的包房、包厢;其三、餐饮酒店设备投资少,桌椅实用大方,不重豪华;其四、日常菜品损耗小,消费多为素菜和方便食品;其六、加盟门坎低各项费用少。川渝老鸭汤加盟店采取低加盟费和每年一交的收取方式,降低了投资风险和前期投入。加盟店通常营业毛利为60%以上,投资回收期都较其它餐饮为短。

8、营运成本相对较低:其一、标准化配料、简单的操作方法、集中采购统一配送的稳定供货渠道将其经营成本降到了较低,使其在同行中更具有竞争力。其二、员工少工资总额低,因老鸭汤的饮食特点,从采购到厨房配菜、厨工、大厅的服务员也都相对为少。且厨师费用也低,因为汤的口味都是由公司调好的,无需要高等级的厨师或调味师,一般指定一两个做事认真负责的人来兼炖鸭就行了,厨师的工作是掌握好鲜鸭沸水去腥、炖鸭时间、加水量,基本上是个熟练工,我们建议老板自己要会做。其三、菜品损耗浪费小,公司配备有多种方便的便于存放的保鲜食品,销多少用多少,杜绝了浪费。消费多为素菜和方便食品,客人得实惠,店家节省耗。

9、日常经营管理相对简单,在总部的开业指导下,一些从未涉足餐饮的人,开店也很顺利,因为从加盟起,就能得到公司的指导帮助,一旦店面开业,餐饮店的日常管理工作就是买菜、做菜、招呼客人、上菜、收款。相对于中餐和普通火锅来说,其店面都属中小、人员较少、菜品种类较少,当然经营管理也就简单得多。

10、公司提供管理指导和营运支持:公司有专业的行业管理人才,集成多年和数百家加盟店的成功经营管理经验,提供各种营运支持,帮助各加盟店从营建开始到正常营运。“川渝老鸭汤”特许加盟连锁体系具有全面有效整体的优势和营建支持、营运经验,可以帮助加盟店规避缺乏经验的风险,为投资者提供走向成功的捷径。

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川渝老鸭汤 公司介绍

重庆众品饮食文化有限公司为一专业研究川渝特色饮食文化、研制和生产、销售重庆特色调味品和休闲食品,发展餐饮连锁特许经营、农牧产品精深加工及农业综合开发的有限公司。公司机构健全,能长期为客户提供优质的产品和服务。

公司主要负责人杨先生于2003年9月开始参与主持老鸭汤饮食文化的研究与推广。并于2005年初创立重庆众品饮食文化有限公司,专业从事川渝特色饮食文化既重庆老鸭汤饮食文化的研究、传播,以及汤锅系列调味品的研发、生产和销售。

本公司作为弘扬重庆老鸭汤饮食文化的骨干企业,在全国发展了200多家“川渝老鸭汤”品牌特许经营店,并实现了公司与加盟商的双赢。

公司以“川渝老鸭汤”特许经营为主要特色餐饮连锁品牌,另外,公司还在全国推出了“渝珍品汤坊”、“渝珍香火锅”和“渝珍香辣虾”餐饮品牌。

公司以弘扬川渝特色健康饮食文化为宗旨,引领自助烹饪饮食文化,打造方便调料知名品牌,树创中华汤锅先进品牌,造福民众为已任,回馈社会。

公司愿以此为契机广交朋友,共创更大辉煌。

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