牛肉拉面汤料配方，开店者必知事项之一

　　相信我们身边的大多数人都吃过牛肉拉面，大家是不是至今都对它独一无二的滋味难以忘怀呢？是不是也想自己动手制作牛肉拉面呢？有了技术，您也可以轻松开店当老板，实现自己的致富梦。本期，小编精心为大家预备了详细的牛肉拉面汤料配方，开店者必知，希望对大家有所协助。

　　牛肉拉面汤料配方

 

　　大家在制作牛肉拉面之前，需要预备少许牛肉、西红柿1个、少量红萝卜、葱姜蒜少许、八角、高汤、拉面、青菜、酸菜等。

 

　　牛肉拉面制作方法：

 

　　1、大家先要将牛肉、西红柿、红萝卜洗洁净切成块状的，将葱姜蒜洗净后，将葱切成一段一段的，生姜切片，大蒜拍碎即可。

 

　　2、在锅中放入少量热开水，让牛肉放进去，过一下水，然后捞出，用冷水冲洗洁净。

 

　　3、在锅中放入食用油，等锅热后，放到姜片和蒜末，再将牛肉放入锅中翻炒，加入豆瓣酱、老抽，翻炒。

 

　　4、在锅中倒入事先预备好的高汤，汤一定要盖过牛肉的地位，使用大火煮，几分钟后，再将西红柿、红萝卜、八角、卤包等放入锅中，使用小火慢炖，直至牛肉煮烂即可。

 

　　5、使用另一个锅，放入适量的水，水烧开后，放入拉面，拉面煮熟后，捞出面条，浇上做好的汤料。这样，一碗香喷喷的牛肉拉面就食用了。

 

　　开店者必知

 

　　投资者除了要知道牛肉拉面汤料配方之外，还需知道开好一家牛肉店需要留意哪些？

 

　　1、门店的地位。如果投资者把门店开设在人流量相对集中的地方，好比：十字路口、商业街附近、学校旁等地方，自然每天都会有络绎不绝的人前来消费，这对门店盈利十分有协助。

 

　　2、效劳态度。门店效劳员热情、周到，不只会给消费者留下很好的印象，还能揽住消费者的心。

 

　　3、环境卫生。门店里面洁净整洁，会使消费者胃口大开，刺激消费。

 

　　4、营销技巧。投资者还需懂得一些营销技巧，好比在重要的节假日推行各种优惠活动等，招来消费者前来广告。

 

 

　　通过以上小编对牛肉拉面汤料配方，开店者必知的分析，相信大家曾经对这一问题有了一定的了解。如果您也对牛肉拉面投资感兴致的话，那就赶快选择一个实力强大的品牌加盟吧。开一个牛肉拉面加盟店，省事省力又省钱，还能直接复制总部的经营形式，是一个十分很好的创业选择。小编在这里祝愿每一位投资者生意蒸蒸日上！