在不断出现的各种食品质量问题中，不难发现，要把一个品牌搞垮是很容易的，用心经营几十年，毁于一旦一瞬间，现在媒体的力量之强大，相信不要笔者多说，而消费者因为这如大战僵尸般一波又一波来到的食品安全问题而惶恐不已，逗生活的十分小心翼翼，所以身为餐饮行业，要怎样树立一个合格形象呢？
一、重视品牌定位
由于品牌定位是使品牌在人们心目中占有一个独特的、有价值的位置的行动，也就是在树立品牌形象，因此可以想象品牌定位对品牌形象的影响有多大。品牌定位过高、定位过低、定位模糊或定位冲突都会危害品牌形象。奶茶行业由于近几年市场的饱和竞争过大，大都奶茶行业都走连锁加盟性质，中有档次品牌定位。
二、重视产品与服务质量
质量是品牌的基石，所有强势品牌显著的特征就是质量过硬。一项民意调查显示，有90.6%的人都认为品牌就是“产品质量好”。倘若打着品牌的旗号劣质销售，只会砸自己的脚，上顾客的心。在质量方面，企业永远应该走在市场需求的前面，走在消费者的前面。企业为了提高产品与服务质量，应该建立一套完善的质量提高/增加体系。奶茶市场市场有奶茶制作原料不健康，加奶精，吃了对身体不好的说法，其实是无中生有。作为正规奶茶品牌，原料都是严格把控的，对消费者安全负责。
三、加强品牌管理
加强品牌管理首先要求企业高层领导要注重品牌问题，把形象塑造作为企业品牌的着重点，像抓产品质量一样来抓品牌形象塑造。这样做，更有利于品牌形象的树立。其次，要树立全体员工的品牌意识，使员工共享品牌知识，理解品牌理念。只有上下同心理解认可了企业的品牌，才能形成一股团结的凝聚力和奋斗力。从而更好的形成品牌管理机制。
四、优化品牌设计
对品牌名称、标志和包装进行设计是突出品牌个性、提高品牌认知度的必由之路和途径，是塑造品牌形象必不可少的步骤。
五、重视社会公众，做好公关与广告
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