一、店面租金
店铺租金一般会根据所在城市位置以及面积来计算的,一般情况不得低于100平方米,根据小编的多年的经验,二线城市300平米的店铺租金在2万元左右,一般是压一付三所以前期需要准备10万元的左右的租金,当然如果自己本身有店铺哪就不用了,相信每一个创业者在考察该项目的时候一定会有所了解,在这里不做概述。
二、装修
在重庆火锅加盟店装修上,要分多种情况,依据店面装修风格、装修格调、装修材质等方面的不同,其费用也是不同的。这个费用不包含装修设计的费用,总部会免费提供平面设计图、装修施工图、装修效果图等设计图纸,所以加盟商只需找一个装修公司,按照设计图做好即可,对于资金困难的创业者,总部提倡轻装修,重装饰的策略。二线城市300平米的店铺装修估计在20万-45万左右。
三、设施设备
重庆火锅的设备需求不多,器材费用包括有:前厅设备、后厨设备。前厅设备有(前台、桌椅、灯具、电脑、调料台等),后厨有(冰柜、灶台、制冰机、刨肉机等)。所需费用合计:7-8万元左右。
四、人员工资
开火锅店让人省心的一点就是不用聘请过多的厨师,火锅不同于其他菜肴,火锅只需摆盘上菜即可,其余的都是由顾客自己涮。因此在聘请后厨人员时可以节约一笔厨师费。一般火锅店的配备由:店长、服务员、墩子、厨师长、收银、洗碗工等组成,300平米的店面招收15-20左右的即可,大约需要5万元左右。
五、宣传费用
无庸置疑,对于一个新开火锅店而验,前期需要宣传花费是必不可少的,毕竟新店没有知名度,需要在当地开店知名度,宣传自然不可少,开业前至少需要准备1-2万元左右的宣传费用,当然宣传费用是可以根据时间变化不断缩减的,后期如果形成了固定的消费群体,即使不用过多的宣传,依靠口碑自热也会有顾客登门。
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