义门白家--手工酸辣粉
酸的流口水 辣的有回味
始于1989,酸辣粉行业中的知名品牌
义门白家品牌旗下酸辣粉系列产品,起源于1989年四川成都,其传统的制粉工艺和独特的配方技术,经过几代人的不断努力,现已发展成为重庆酸辣粉行业中的知名品牌。公司结合现代提炼技术手段以及手工师傅精湛的调味技法,将重庆酸辣粉制成重庆小吃的特色名片,汤色红亮,辣而不燥,爽口爽心,辣而不燥。
百年传承,老粉作坊
古老的四川绵阳有一条古老的小街,这条小街紧邻舒缓流淌的涪江水,故名“顺河前街”,民国二十年,在一条毫不起眼的小街边有一家小店,小店很小,小得只有三张桌,大部分食客都是端着海碗在外边的人行道上。长龙队排到了街中心,花老半天功夫就是为了等一碗的老米粉。小店门嵋上一块绣铜金老匾额,上书“顺河米粉”四个大字。从古至今,绵阳大大小小三千家米粉店,顺河米粉数。
香醇鲜美,川味抄手
起源于上世纪40年代成都春熙路“浓花茶社”的张姓伙计创立的龙抄手,相传龙抄手创立之初,是以张光武为首的伙计协商合资而开,取名“龙凤呈祥”的意思,与张姓合资的人姓曾,此人系浓花社址为勤快、手脚鼓为利索、手艺鼓好的师傅,人称“歪手”。歪手师傅有一双灵巧的手,什么东西在他的手上都会变得有模有样,做事又认真细致。歪手师傅把手艺带到了重庆歪抄手,小店每天近万人光顾,与成都龙抄手在川渝大地南北呼应,其香醇鲜美、劲道爽口深受重庆人的喜爱。
纯天然·零添加
“冰冰酸奶牛”,一只源于苍山、洱海的酸奶牛。奶源出自奶牛标准化示范场的“大理风景牧场”,奶源优质,口感细腻。加工过程中采用古法酿制,,零添加。每一滴,都是来自天地间的结晶,都是大自然的恩赐,都是美好一天的开始,都是健康的保证。每一杯都经过40余项指标检测,每一位顾客都能品尝到自然的味道。